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【寒来暑往,秋收冬藏】立冬补冬,你的养生之道真的科学吗

乔乔 乐居二手房 2018年11月07日 12:11

立冬,是农历二十四节气之一,亦是中国的传统节日之一。《孝经纬》曰:斗指乾,为立冬,冬者,终也,万物皆收藏也。立,表示冬季自此开始。立冬的字同,有万物收获、储藏之意,意指农作物收割后要收藏起来。中国民间以立冬为冬季之始,立冬期间,有需进补以度严冬的食俗,这也就是我们所说的立冬补冬。

立冬在古代是备受关注的盛大节日,汉魏时期,这天天子要亲率群臣迎接冬气,在中国民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗,以时令佳品向祖灵祭祀,以尽为人子孙的义务和责任,祈求上天赐给来岁的丰年,农民自己亦获得饮酒与休息的酬劳。如今这些传统习俗虽然已经渐渐被遗落在岁月的角落,但是立冬补冬的说法却是一直延续下来的,科学的冬季养生也就备受关注了。

1.多吃主食,适当吃羊肉、鹌鹑和海参

冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,御寒效果最好。气温骤降,身体一些部位对寒冷特别敏感,应当特别注意保暖。

(图源自网络,侵删)

2. 增加抗寒能力可适量进食动物肝脏、胡萝卜

寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

(图源自网络,侵删)

3. 芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素:

寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用,提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此,冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

(图源自网络,侵删)

4. 海带、紫菜可促进甲状腺素分泌:
  人体的甲状腺分泌物中有叫甲状腺素,它能加速体内很多组织细胞的氧化,增加身体的产热能力,使基础代谢率增强,皮肤血液循环加快,抗冷御寒,而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是:海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

(图源自网络,侵删)

自立冬起,天气日渐转冷,人体热量也会分散更多。因此从现在开始我们便要开始逐渐为自己的身体增加热量,以保证营养的正常供应。冬季在饮食养生方面,中医学认为应少食咸,多吃点苦味的食物,而祖国幅员辽阔,不同区域的滋补方式又各有不同,每个区域都要找到更加适合自己气候所适宜的滋补方式才好。而魔都地处长江以南,虽已入冬,但气温较西北地区要温和的多,进补应以清补甘温之味,如鸡、鸭、鱼类。无须日日进补大温大热之品。

除此之外,还要因人而异,因为食有谷肉果菜之分,人有男女老幼之别,体(体质)有虚实寒热之辩,本着人体生长规律,中医养生原则,少年重养,中年重调,老年重保,耋耄重延。故冬令进补应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补,万不可盲目进补。正如一句老话“过犹不及”。

立冬开始需要更加注重养生,但是盲目进补也有可能会对自己的身体带来负担,科学营养的养生才是对健康最为负责的方式,最后乔乔在这里祝大家立冬快乐。

也希望小伙伴们在这寒冬未至之际寻觅到属于自己温暖的小窝,无论身心都温暖起来。

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